アスリート食＆認知症予防食だった百均レシピ＆純水

本日も夏日。

しっかりお水を取ります。

私は毎朝お湯をわかし

白湯を飲んでいますが、

もうそれだけでは足りない。

スーパーの水を

容器買いすることにしました。

これは一度容器を買うと

半永久的に水がタダというもの。

いろんなスーパーでサービスありますよね。

４L用の容器を。５２４円。

持って帰るのが大変ですが、

これでいつでも飲みたいときに

飲めます。

ガス代も水道代も？節約かな～～。

さて、前々から感じていたのですが、

私のプチプラ百均レシピ、

実は「アスリート食」「ダイエット食」

＆認知症予防食だということが

はっきりしました（喜）

「筋肉の栄養学」（川端理香著・朝日新書）

２０１９年刊行です。

「強いからだを作る食事学」とサブにあります。

著者はオリンピック強化スタッフ、

Jリーグやプロ野球、
などで多くのトップアスリートの栄養を
サポートしている方です。

筋肉は年とともに衰えていき、

それがさまざまなリスクを

高めていることは

よく知られています。

骨折、動きにくくなる～～。

本書では

「筋肉をつけるため」の
適切な食事法をアドヴァイス。

そのためには何をどのくらい、

どのように食べればいいかを

わかりやすく解説しています。

まず大切なのはタンパク質。

それを効率よく摂るためには、

はい、

むね肉、魚～～

一日に摂るたんぱく質は

体重と同じくらい、

５０キロの人は

５０ｇ。

これは身体を保つために必要な量です。

食品のタンパク質をみてみると、

各百ｇとして、

主に私が毎日摂っている食品から。

むね肉　２３ｇ

いわし　２４・６

卵　一個　　１２ｇ

ヨーグルト・牛乳　３・５ｇ

レバー　　１８・９ｇ

豆腐　　５～７ｇ

厚揚げ　　１０ｇ

となっています。

そのほか野菜や米、パンにも

含まれているので、

朝、ヨーグルトとパンと卵＋α

昼　イワシ・パスタ

夜　胸肉のパン粉焼き、

レバーワイン蒸いなど。

これでもう

一日必須

５０ｇのタンパク質は摂れています。

ここに筋肉をつけたい人は

分量を増やしていけばいい計算です。

ダイエットにしても、

必須のタンパク質に、

糖質を減らしていくという計算です。

糖質の代わりに、

たんぱく質を摂ると

脂肪は筋肉に変わる、

筋肉が増えれば消費カロリーが増え、

見た目がよくなるという結構づくめ。

小腹が空いたら豆類。

私にとって残念なのは、

ものすごくコスパのいい

納豆が食せないことです。

百ｇに１６・５ｇ

ひきわり納豆のほうが栄養的に

優れているそうで、

これをご飯と一緒に食べるだけで、

アミノ酸をはじめさまざな

栄養素を補えるとのこと。

筋肉をつけたい人は

毎日納豆、サバ缶（２０・９ｇ）などを

既定量以外に

食するといいそうです。

豚、牛は脂質が多い～～。

マグロなどの刺身はたんぱく質多いけど

高い＝＝。

安くて美味しいから始まった

百均レシピですが、

蓋を開けてみると

アスリート食、認知症予防食でした。

道理で

毎日元気なはずだわ。

「身体が健康になると

メンタルも強くなり、

知識が増えると

思考力も深めることになります」

と書著。

いや、ほんと、

いいことづくめです。

というわけで、

本日は

始めてよかったプチプラ食生活、

でした。

最後までありがとうございました。

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