South Is. Alps
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Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
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鶏の照焼と焼き野菜のマリネ、トマトとバジルの冷製パスタ

[昼食]自宅、納豆+全卵+山芋すりおろし、刻み海苔+大葉の千切り、十割そば

鶏の照焼と焼き野菜のマリネ:鶏もも肉+生ローズマリー刻み+オレガノ+塩コショウ+スモークドパプリカ、白ワインとともにマリネしておく。皮目下に油なしで低温からじっくりと両面を焼く。新キャベツオリーブオイル少将で、16等分を並べて両面を焼く。ナスの薄切りをグリルで焼く。赤パプリカをレンジで焼いて焦げ目を落とす。細切り。これらをフレッシュオリーブオイル+バルサミコ酢+塩コショウ+イタリアンミックスハーブ+ざっくり切ったイタリアンパセリとともによくマリネしておく
トマトとバジルの冷製パスタ:プチトマト+バジル、塩コショウ+イタリアンミックスハーブ、フレッシュオリーブオイル。全粒粉素麺を2分半茹でてみずにさらし氷で冷やして水切りしてよく会える

2024-05-09 21:31:15 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )