東京品川高輪口「オーバカナル AUX BACCHANALES」(ビストロ)
後輩のKSと待ち合わせて、晩飯。
ホワイトアスパラのサラダ、ムール貝のワイン蒸し
鴨のコンフィ、ホウボウのアクアパッツァのような・・・
KSとは、1月以来、最近ご無沙汰だったので、情報交換。
東京品川高輪口「オーバカナル AUX BACCHANALES」(ビストロ)
ホワイトアスパラのサラダ、ムール貝のワイン蒸し
鴨のコンフィ、ホウボウのアクアパッツァのような・・・
KSとは、1月以来、最近ご無沙汰だったので、情報交換。
東京品川高輪口「オーバカナル AUX BACCHANALES」(ビストロ)