真名鰹の煮付け、なめこご飯
真名鰹の煮付け（日本酒を沸騰させてアルコールを飛ばしたところにだし昆布、潰した生姜、赤唐辛子、たまり醤油、水を加えて加熱、湧いてきたところで新ごぼうを5センチほどの長さに切って四割したものを加える。しばらく置いて、真名鰹をくわえてじっくりと加熱。絹ごし豆腐をくわえて火が通ったところで出来上がり）
モロッコインゲンの胡麻和え（モロッコインゲンを一口に切って、塩茹で。すりゴマに薄口醤油と水を少々加えたところに、ザルに上げた熱々のモロッコインゲンを加えてあえる）
なめこご飯（だし昆布、なめこ、日本酒少々、薄口醤油少々とともに炊飯する）
モロッコインゲンの胡麻和え（モロッコインゲンを一口に切って、塩茹で。すりゴマに薄口醤油と水を少々加えたところに、ザルに上げた熱々のモロッコインゲンを加えてあえる）
なめこご飯（だし昆布、なめこ、日本酒少々、薄口醤油少々とともに炊飯する）
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