鶏の手羽の黒酢煮
鶏の手羽の黒酢煮（手羽先がなかったので、手羽中と手羽元を使う。深なべにごま油を敷いて、ニンニクを潰したもの、ショウガを潰したもの、青ネギの青身とともに炒める。八角、クローブ、黒胡椒、紹興酒を加える。中国黒酢、ナンプラー、溜まり醤油、水を加えて煮込む。ゆで卵をつくり、殻をむいて煮る）
ナムル（ほうれん草、ニンジン、もやしの三種。コチジャン、塩コショウ）
ナムル（ほうれん草、ニンジン、もやしの三種。コチジャン、塩コショウ）
4月18日(月)のつぶやき
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芋煮 #goo_sig_s http://goo.gl/bxbJI
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読書と夕食： 4月16日(土)の... http://bit.ly/dKs8d5
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覚王山「ピザ・サルバトーレ」（デリバリーピザ） #goo_sig_s http://goo.gl/XkYvf
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読書と夕食： 覚王山「ピザ・サルバトーレ」（デリバリーピザ）: 夕方から委員会がかさなって、8時近い帰宅だったのでデリバリーピザ。デリバリーをたのむのは、久しぶりだなあ。
イタリア産カラスミと海の幸のピッツァ
桜エビと春野... http://bit.ly/hoC4uh
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