根野菜と手羽中の中華風煮物
根野菜と手羽中の中華風煮物（レンコン、新ごぼう、ニンジン、大根、コンニャク、タマネギ、ニンニク、ショウガ、そして、赤唐辛子と手羽中、ゆで卵が材料。根野菜は一口に切る。深なべにごま油を敷いて、野菜を各種と、手羽中、赤唐辛子、八角を入れて炒める。油が回ったところで、紹興酒をくわえて、黒酢、中国濃口醤油、ナンプラー、日本の濃口醤油で味を整える。後は煮るだけ。別にゆで卵を作り、殻をむいて加えてともに煮る。小松菜を塩ゆでして水さらしして、好みに切ってこれに加える）
3月10日(水)のつぶやき
01:45 from twitterfeed
読書と夕食： 3月9日(火)のつぶやき: 00:12 from twitterfeed
読書と夕食： あおさ鍋: 常連の同僚一人が来て、一緒に食べていった。
あおさ鍋（昆布出汁をとる。トマト一個を加える。舞茸と椎茸をくわえる... http://bit.ly/cL9a01
22:17 from twitterfeed
Sig's View： ニュース - 動物 - ゴリラがサルを食べる、証拠発見か？（記事全文） - ナショナルジオグラフィック 公式日本語サイト: ありそうなことかも。チンプだってながいあいだ草食と思われていた。ゴリラの顎の骨と... http://bit.ly/cGMP7P
by sig_s on Twitter
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