お好み焼き
お好み焼き（キャベツ、ネギ、鰹節粉、干し桜えび、天かす。ヤマノイモをおろし、全卵、薄力粉水、塩少々でつなぎをつくる。材料を混ぜてフライパンで焼く。三枚肉薄切りをのせて片面火が通ったところでかえす。和芥子、マヨネーズ、お好み焼きソースを混ぜて、つける。青のりをかける。久しぶりに作ったので、つなぎが緩くて、最初の一枚は、もんじゃのようになって、まとまらなかった。粉を足して、リベンジ）
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