South Is. Alps
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Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


がんもどき、しめじ、水菜の煮物

がんもどき、しめじ、水菜の煮物（だし昆布と鰹節で出汁をとっておく。水菜をあらかじめ塩ゆでしておく。がんもどきを湯で一時煮て、油落とししておく。出汁に日本酒と薄口醤油で味付け。がんもどきとしめじをしばし煮る。深皿に水菜をおいて、がんもどきとしめじをだし汁とともにそそぐ）
鯖のみりん干し
2007-10-23 20:44:05 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )