昨日は1日雨で、静かに過ごしました。
うって変わって、今日はピカーンと晴れ上がって、青空がきれいです。
助産院は、大人数でとても忙しいです。
今日の昼ごはん。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/6c/f87ebeff4c92a5dca0e8634de29c8c94.jpg?1718779809)
黒米ご飯 かぶの葉散らし
おかかとじゃこのふりかけ
だしを取った鰹節を使います。
ちりめんじゃこと胡麻もたっぷり。
ワカメスープ
えのきだけ、パプリカ、厚揚げ、小ネギ
ごま油とすりごまで、風味アップ。
紫キャベツとコーンのマリネサラダ
新玉ねぎ、ミックスビーンズと。
高野豆腐のそぼろあんかけ煮
にんじん、モロッコインゲン
ニンニク、生姜をみじん切りで入れるのが
ポイントです。
たたききゅうり
暑くなると、こんなシンプルメニューが
体にぴったりだと思います。
さっと熱湯に通し、すりこぎでトントン
叩いて乱切りにして、塩をふって
味を馴染ませる。ただそれだけです。
果実
テーブルにいっぱい並びました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/bb/90b987b28ca20d6b799b369a6744b1b9.jpg?1718779842)
ファミリーサロンには、3食のお届けです。
おやつは、抹茶パンナコッタです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/a4/863b3a23ab10496b09a9c9bc10e97a5c.jpg?1718779886)
夏は冷菓が喜ばれますね。
仕事が終わって、理学療法士さんの
治療院に行きました。
立つ姿勢からチェック。
自分では、いいつもりでも、
随分間違っています、とほほ。
仕事やいつもの生活スタイルで
肩が内側に入ってしまっている。
ですよね〜。
はい、これから学んで、体を修正していきます。
おうちごはん。
帰りが遅くなって大急ぎで作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/4f/f2a67d6afbfbcb9b32906928b31bbc72.jpg?1718830195)
冷凍庫の鶏手羽先。
解凍して、塩麹、ナンプラー、豆板醤を
絡めて、オーブン予熱なし、180度20分で
焼きました。
主食はパンケーキ。
やっぱり冷凍庫に保存してあった胡桃のパンを
ちぎって、牛乳、卵と混ぜて、フライパンで
こんがり焼きました。
今日も無事に終わりました。