一二三

前にダチョウ倶楽部のジモンさんがテレビで紹介していた吉祥寺のラーメン屋さん、一二三に行ってきた。

19時までとHPに記載されていた。
時間はちょうど19時前。
店を発見してみると2人の店員さんが店の片づけをしているような状況。
ひょっとしてタッチの差で閉店か、と思ったら、「大丈夫ですよ～」と。

入ってみて、店員さんにラーメンを注文しようとして初めて気づいた。
普通の一二三は19時までではなく18時50分までで、それ以降は「宵の一二三」になるそうだ。
テレビで紹介されたときに聞き逃していたのかもしれない。
この口コミを記載した人と同じ状況だ。

宵の一二三ラーメンを注文。
それだけなのだから仕方がない。
その宵の一二三ラーメンは季節によって内容が違うらしいのだが、今日私が食ったのは「麺は温かくて汁は冷たい」と書かれていた。
確かに、ぬるい。
冷たいというよりはぬるいというのがちょうどよい加減の温度。

本当は熱いラーメンをすすりたかったのだが・・・

感想。
・やっぱり熱いのをすすりたい。食べやすい温度だが、やはりラーメンには温度が必要だと思う。
・熱くないのでずるずるとどんどん食えてしまう。ペースが狂う。そのせいか、食後に胃がもたれ気味に感じた。熱くないから胃の活動も活発にならないなんてことはあるだろうか。
・脂っぽい。温度が低いから脂の粘度が上がるのだろうか。実際の脂の量よりも脂っぽく感じる。特に麺にからみつく脂が濃い。

まずいとは言わないし、味はよいのかもしれないが、どうも調子が狂うラーメンだ。
元々そういうものだと知った上で食えば心の準備もできるだろうが、熱いのを求めていただけに食後の満足度は低かった。

今度は宵じゃないほうの一二三に行ってみたい。