稲毛の老舗人気ドイツ風レストランBADEN BADENの隣に、「炭よし」というラーメン店がありました。
知らぬ間に現れて、そして、知らぬ間に閉店していました。
（塩チーズラーメン、面白かったのに・・・ 残念）
その跡地に、「めん屋いとうけ」というラーメン店がオープンしました。
炭よしの店主さんと関係があるようなないような、という感じです。
お店のレイアウトや基本的な構造は一緒。いわゆる「居抜き」というやつですかね。
メニューはかなり絞り込んでいますね。
「濃厚家系ラーメン」を注文しました。
見た目は家系チックですが、味は、僕的には全くの別物、という印象でした。
シンプルな濃厚な豚骨醤油ラーメン、という感じ。
あまりダシ感とかはなくて、濃度の高いジャンクな豚骨醤油ラーメン。
こういう豚骨醤油ラーメンって、あんまり出会わないかも？！
いわゆる「家系」で感じる、「うわっ！ 美味い！」って感じじゃなくて、「？？？」って感じ。
もやもやっとした印象を受けました。
トッピングはすごいシンプルで、ほうれん草とネギとチャーシューのみ。
チャーシューは冷えてました。なんか、昔ながらな、、、。
個人的には、もうひと手間、ふた手間かけてほしいかなぁ、といったところ。
一つ、「おお」と思ったのが、麺かな。
なんか、プリンプリンとしてました。
この食感は、結構斬新かなー、と。
どこか、「セクシーさ」を感じる麺でした。
＊＊＊
このエリアは、ラーメン店が乱立していますし、競争も激しいです。
いわゆる「ガチな横浜家系ラーメン（吉村家系）」のお店はないものの、家系ライクなお店は結構あります。
っていうか、どういうわけか、家系ライクなお店がオープンラッシュしています。
しかも、少し先には、「虎の穴」という人気店もあります。
おそらくラーメンを食べる客の数は、あまり変わらないと思います。
とすれば、客の取り合い、奪い合いになります。それが激戦区の辛いところです。
頑張ってほしいですね。
一応、「家系ラーメン」を表にバーンとだしていますね。
さ、どうなることでしょうか？！
