この春、生活に変化を加えたいなら、調理器具に注目してみるのもオススメ。お気に入りのフライパンがあるだけで、日々の食事がグッと楽しくなるはず。
「朝食といえば、手早く作れる卵料理が定番ですよね。ただ、単純な調理法ながら、火加減が案外難しく、すぐ焦げ付いてしまうという悩みもあるのでは？ 料理初心者にはハードルが高いんです」（料理家・田村つぼみさん）
そんな卵料理をストレスなく作れる、夢のようなフライパンがあったら、きっと朝が楽しくなる。
「おすすめは、特殊な石のような加工を施した“こびりつかない”新タイプのフライパン！ 鉄鍋のごとく熱をためこむので、火加減の失敗がないし、焦げ付きにくいからストレスもゼロ。後片付けがラクだから朝には最適です」（実演販売士・レジェンド松下さん）
なかでも注文殺到中だというのが、「スーパーストーンバリア フライパン」。金属ヘラでの耐摩耗試験を100万回クリアした圧倒的な耐久性もうれしい。これなら卵もスルッと、滑らせて焼き上げることができそう。
◇スーパーストーンバリア フライパン（20cm）￥5,000（コパ・コーポレーション http://store.shopping.yahoo.co.jp/copa）
◇たむら・つぼみ 料理家、管理栄養士。浜内千波さんに師事後独立。雑誌や書籍をはじめ、企業とのメニュー開発など幅広く活躍中。
