切り干し大根のはりはり和え

甘酸っぱいたれが具材に染み染みで、歯ごたえもいい副菜です。

切り干しを戻して和えるだけなので、超お手軽です。

【材料】（2人分）

切り干し大根・・・40g

カニカマ・・・6本

A｛酢・・・大さじ1

しょうゆ・・・小さじ2

砂糖・・・小さじ1

塩・・・ひとつまみ｝

【作り方】

①切り干し大根は洗ってたっぷりの水に約10分つけて戻し、長さを4cmに切る。カニカマは手でほぐす。

②ボウルにAをあわせ、①を加えて和える。