豆腐とコマツナの煮浸し
カツオのだしと、優しいしょうゆ味がしっかr沁みた煮びたしです。 レンチンで簡単に作れる...
つたものわらびもち
デパ地下で買った、料亭つたものわらびもちです。 とても美味しいんだけど、ちょっと平凡な...
シイタケの軸の塩昆布炒め
シイタケの軸を色々な味付けで食べています。 これは塩昆布炒めですが、シイタケ煮軸は食感...
ブロッコリーとブリのニンニク味噌炒め
ニンニク味噌で食欲をそそる仕上がりになります。 味噌は最後い入れて、味噌をいれたらあ...
ブロッコリースプラウトの和風サラダ
ブロッコリースプラウトを効率よく食べたいと思い、いつもはレタスで作っちるサラダにしま...
ニンニク酢
台湾料理の先生という人のレシピです。 焼肉や生野菜につけると美味しいとか。 ちょっと匂...
ブロッコリーのゆかりマヨ和え
レンチンしたブロッコリーをマヨネーズで食べるとき、ちょっとゆかりを加えてみました。 マ...
シイタケの軸の塩麹炒め
シイタケの軸は、固いのが難点ですが、味も良く食物繊維豊富なので、しっかり調理して食べ...
アミー料理教室カブ
カブと鶏の塩炒め カブと鯛のサラダ カブとハムの中華ミルク煮 タラのカブラ蒸し テ...
シイタケのショウガ焼き
ショウガ焼きシリーズはキノコでも美味しいです。 ショウガをすりおろして麺つゆで合いつけ...