インゲンのカリカリじゃこ炒め

ジャコをカリカリに炒めて、インゲンの持ち味を引きだします。

チリメンジャコでも、シラスでも同様に作れます。

［材料］（2人分）

インゲン・・・100g

チリメンジャコ・・・大さじ3（約12g）

ごま油・・・大さじ1

塩・・・少々

［作り方］

①サヤインゲンはヘタを切り落として長さを半分に切る。

②フライパンにごま油を熱し、①とジャコを炒める。塩少々で味を整える。