ホウレンソウのバターソテー

ニンニクの香りとバターのコクが、ホウレンソウの甘味を引き出します。

ホウレンソウはバターと大変相性がいいので、たっぷり使った方がおいしいです。

【材料】（2人分）

ホウレンソウ・・・1把

バター・・・30g

ニンニク・・・1片

塩・コショウ・・・適量

【作り方】

⓵ニンニクは叩いてつぶしておく。フライパンにバターを入れて火にかける。

②4cmに切ったホウレンソウを加え、炒める。ニンニクにフォークを刺し、ニンニクでかき混ぜるように炒める。

③塩・コショウをふる。