セロリとパプリカのピクルス

先日余ったセロリの残りを使って、ピクルスにしました。

表記の味つけは、標準的なものですが、うちではもう少し甘めにしています。

【材料】（2人分）

セロリ（下半分）・・・1/22本

黄パプリカ・・・1/2個

A｛酢・・・大さじ1と1/2

砂糖・・・小さじ2

塩・・・少々｝

【作り方】

①Sセロリは斜め薄切り、パプリカ田縦薄切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして電子レンジで約2分加熱する。

②熱いうちにAを合わせたものを加えて漬けこむ。