ミニトマトとチクワのスープ

チクワの旨みが7スープ煮溶けだして、トマトとともにいいダシになっています。

チクワは水から、ミニトマトは沸騰してから入れるのがコツです。

[材料]（2人分）

ミニトマト・・・8個

チクワ・・・2本

鶏ガラスープの素・・・小さじ1

塩・コショウ・・・少々

水・・・180㏄

[作り方]

①チクワは5mm幅に輪切りにする。

②鍋に①と水。鶏ガラスープを加えて火にかける。

③沸騰したらミニトマトを入れ、約1分煮る。塩・コショウで調味する。