雨の中

パソコン教室が終わってから、実家の妹を誘って三豊郡財田町にある桃農家さんへ桃を買いに行ってきました。

桃農家さんの奥様が見えないのでお元気か尋ねたところ、今年の1月に亡くなられたとのこと。

身体の調子が悪くて病院には行っていたけど良くならなくて病院を変わったら、もう手遅れの状態だったそうな。

なんだか人生って呆気ないものだなぁと。。。


で、完熟桃がたくさんあったので保存方法を調べました。

実を小さく切ってレモンとグラニュー糖で混ぜ、ジッパーの袋に入れて出来るだけ空気を抜いた後、しっかり口を閉じて冷凍する。

作ってみました～

このまま、ジャムを作っても良いみたいです。

暑い日に半解凍してシャーベットで食べるのも良いですね。