少食はなぜ体に良いのか？
①食事の量を減らすことで、老化を遅らせたり、美容や健康によいと言われています。
お腹が減って、グーと鳴ると胃腸の掃除をしてくれるモリチンというホルモンが出ます。この結果、食べカスや老廃物が除去され、胃や小腸の中が空っぽになります。
②体内で活性酸素が発生すると、肌をはじめ全身の細胞が酸化し、老化が進みます。
少食にすることで、酸素消費量が減ることがわかりました。これは活性酸素の生産を減らすことにつながるため、少食には老化予防が期待できます。
③摂取カロリーを減らすと、長寿遺伝子(サーチュイン遺伝子)にスイッチが入り、さまざまな老化要因を抑えてくれることがわかりました。
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