長寿で有名な村の長寿食のお店

１１月は中旬に差し掛かった辺りから急に慌しくなり、やっと日常を取り戻したのが先週半ば。
昨日は前々からお休みを入れていたので、タイミング良く気分転換ドライブへGO～♪。
目的地はず～っと前から気になっていた大宜味村の“笑味の店”さん。

早朝からしとしと降りしきる中、お店に到着したのが１１時５０分頃。
ランチタイムは１１時半からだというのに、店内は予約席を除きほぼ満席っ。
さすが、色々な雑誌やメディアで取り上げられていらっしゃる有名店さんっ。

こちらのメインは確か前日までに要予約の“長寿膳”なのですが、今回はジューシー（沖縄風炊き込みご飯）が頂きたかったので飛び込みでも注文出来る“やんばるジューシーランチ”をチョイス。

ソフトボールをちょっと小さくした位のジューシーに大根と梅をお酢と黒糖で漬けた漬物、おそらくニガナの白和え、紅芋のペーストにタピオカ粉を混ぜて揚げたタピオカアンダギーと黒糖サーターアンダギー、自家製のようなお味のヨーグルトにスモモジャム、絞りたてシークヮーサージュース。
この全てが１プレートで５００円、使われている野菜の全てが地元大宜味の畑産っ。

うちなー料理なのでそれなりに油は使われていますが、それが全くに気にならないくらい自然な味を大切に調理されているお味で、食後はもう元気１００倍っ♪。
量的には私で腹６分位でしたので、男性には物足りないかもf^_^;。

好き嫌いの多い友人も美味しく食べられたとの事でしたので、今度は飛び込みでもお願い出来る“まかちくみそうれランチ”（おまかせランチ）を頂きに伺いたいな～(*^_^*)。










…去った、１１月１７日うちのばあさまが旅立ちました。
あの辛く苦しい戦争と時代を乗り切り、数え切れないくらい頑張った９５歳でした。
たくさんの背中を、思い出をありがとう。
本当に本当にお疲れ様でした。

新年のご挨拶は控えさせて頂きますねm(_ _)m。