呂俶の「一言雑談」

大好きな小説『吸血鬼ハンターD』(菊地秀行氏・著)の自作イラストや、日々のよしなしごと録。写真・絵の転用はご遠慮下さい。

在り物でパウンドケーキ

2008-05-30 18:38:36 | 食・スイーツ
ふと点けたTV番組に、お菓子研究家の上田悦子先生が出ていらっしゃいました。私、この先生のホッとするお菓子の味が好きで、時々参考にさせていただいております(*^_^*)。

最近は乳製品や油分、卵に制限がある人用にマクロビオティック系のお菓子を作る機会のほうが多い、というのもありますが乳製品の価格高騰もあって、100g以上バターを使用するバター生地系は大分ご無沙汰しておりました。

でも、先生の作られるクッキーを見ていたら久々にパウンドケーキ(何故クッキーじゃない?自分ι)が食べたくなったので、熟しすぎて冷蔵庫保管になっていたバナナとプルーンを入れて焼いてみました。
粗熱が取れたしっぽの部分をちょっと味見っ♪。
やっぱりバターケーキは美味しいです~o(^-^)o。

砂糖は熟しすぎたバナナ入り生地の色をごまかす為に三温糖を使用(バナナの入るお菓子の時は、私は大体そうしてます(^^;ゞ)すると、更にバナナ一緒になって生地に深いコクをプラスしてくれます♪。
プルーンの味と食感がアクセントの、美味しいケーキになりました(*^_^*)。



最新の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
お帰りなさ~い♪ (呂俶)
2008-06-02 19:06:41
私も、暫くPCを触ってないと、ネットに復帰したり作画をしたりする作業が面倒臭かったりします(^_^;)。
何はともあれ、まさきさんのPCが無事に戻って良かったですわ~♪。

>通販のパウンドケーキ
何だか高級な香りがします~♪(o ̄∇ ̄)/。
「おとりよせ」が一般的になった今でも、島嶼県に住んでいるくせに利用した事がありません…ι。
…だって、送料入れるとかなり良いお値段になるんですもの…(; ̄ー ̄A。

おからのクッキーってサクサク版としっとり版がありますよ~。どちらも好きです~♪。
おからでお菓子を作りたい時は、お豆腐屋さんとお友達になりたい私(^_^;)。


「相棒」ドラマ版は何度か見たことがありますが、面白いですよねーっo(^-^)o。
伊丹刑事というと、薫刑事と何だかんだ言って良いライバルな感じの方ですよね?。

「相棒」は脇役の皆さんも個性的で生き生きしてて、ストーリーも面白かったのが印象的でした♪。
私的にインパクトが強かったのが、鑑識の米沢さんです(^^ゞ。

映画版も見たいです~。
返信する
ご無沙汰してます (まさき)
2008-05-31 15:49:14
やっとコメントできる余裕が出来ました( ̄▽ ̄;
1週間ほど落ちてると、ウラシマどころか気が抜けてしまうんだなと思う今日この頃です。

おお、パウンドケーキ!今日食べたいと叫んでいたところでした。
シンプルなのも好きですが、バナナもいいですよね~♪近所じゃ売ってないから、通販で取り寄せるしかないです(苦笑)
送料高いよ~。交通費よりは安いけど~!

自分で作る機会も、材料になる乳製品が手に入りにくくなってしまい、益々遠ざかってしまいました(゜дÅ)
落ちている間に、三度目の正直なおからクッキー作ってました。気合入りすぎてちょい焦しましたが、さくっとしてたので成功?

ああ、パウンドケーキぃ~~。
チョコレートで我慢することにしました…(゜дÅ)

>俳優
…ですか?>イラストの人
σ(^_^)、そっち疎いんですよね。
最近、『相棒』の伊丹刑事がマイ・ブームで、今頃になって役者さんの名前とか出演作品検索したりしてたりw
ん~、マイナーすぎる…
返信する

コメントを投稿