福島県いわき市小名浜、美味しいさんまの干物

朝のＮＨＫニュースで見た福島県の水産加工業者“丸由水産”さん。
そこで取り上げられていた“さんまささ干”と“さんま梅海干”がとても美味しそうで、お取り寄せっ♪。
ささ干は７尾と１２尾入りで選べて、梅海干は３尾１パック×２入り箱で注文でした。

ささ干は１尾ずつくるっとフィルムに包まれ、発泡スチロール容器に投入。

真空パックでくるものだと勝手に勘違いしていたので、ちょっとびっくり(^_^;)。
でも、発泡スチロール容器の上からささ干の外装箱に入っているので、匂いもれとかは全く気になりませんっ。

先ほど頂いてみました♪。

うちにはロースターや焼き網がないので、半分に切って熱したフライパンで弱火でじっくり焼き上げ。
塩の塩梅がとても良く、さんまの味と香りが口中にふわっと広がり、しかもジューシー♪。
変な魚臭さ生臭さがないので、お魚苦手な方でも美味しく召し上がれるのでは(*^_^*)。

いくつかおすそ分けしようと思っていたのですが、全部食べてしまいそうですf^_^;。
梅海干は明日の楽しみ取っておきます♪。

興味がおありの方はこちらもどうぞ(*^_^*)。
「さんまささ干」の有限会社・丸由水産さん