良い塩梅の焦げ目…

今月も後半に入るというのに、もうすぐ年末だというのに、寒がりの私が未だに半袖・Ｔシャツ一枚で過ごせるというのはどうなんでしょ、うちの県…。
金曜日くらいまでは、一雨毎に冬の訪れを感じられましたが、昨日あたりから湿気に伴う蒸し暑さの方が勝ってます（-゛-）。

この間まで盛り上がっていた「久々にクッキーでも焼こうか熱」は何処かへ吹き飛び、冷菓に化けました（笑）。
豆乳でクレームブリュレを作ったのですが、仕上げにカソナードを散らして焦げ目を付ける作業がうちのオーブンでは上手くいかないので、以前使い捨てライターを簡易バーナーにする器具をホームセンターで購入してあったので、それを使用。

なんせ元はライター、噴射口が小さいのでどうしても炎が小さめ(^_^;)。
温度自体は思った以上に高く、砂糖が綺麗にカラメル状になってくれますが、油断すると小さい炎が一点集中…っ（-◇-；）。
そんなに使うことは無いだろうと自分に言い聞かせつつも、あの時ちゃんとガスバーナーを買っときゃ良かった=З、と少々後悔気味です（苦笑）。