ばっかり食のススメ・筍尽くし

「お～い、いるケェ～？」
ドタドタと階段上がってくるのはコームテンナカムラ氏、
作業服とドタ靴なんですぐわかります。

土嚢袋にどっさりこんのタケノコ第２弾！

ちょうど、お昼に近かったし、
先日のタケノコは水に漬けてあったので、
「お昼食べたら？タケノコの天ぷらしようと思ってたし。」
「うん、ありがと。」
「あ、あのお椀でお吸い物やね！」
いつだったか、コームテンナカムラが落札した、珍しいタケノコ堀りの蒔絵のお椀の出番です。
幕末のお椀ですが、十分今使えます。
漆器はスゴイね！
こういうすばらしい器が使われていた時代に一度ワープしてみたいものです。
大事に大事に長く使うことが当たり前だった時代があったことや、こうして今使えることは、日本人として誇りに思えることなんですよ。

これを次世代に伝えていきたいなーーー。


画像の若者とおっちゃんは？
息子とコームテンナカムラ氏です。

タケノコの天ぷら、サツマイモやミツバ、ショウガ、しいたけの掻き揚げ天プラ
と、若竹のお吸い物、ちゃんと山椒の若葉も摘んできて。いい香り～。

ランチの後はどっさりのタケノコを湯がきました。
とりたてなのでえぐみもなく１０分も湯がけばOK.
やわらかいです。

晩ごはんも、タケノコの細切りと豚肉の炒め物。
当分タケノコのばっかり食が楽しめます。
世間では天候不順で野菜が高騰だそうですが、
なんかまるでよその国の話みたいに思えて・・・・

あるもの活かしクッキング♪