オニユズ（獅子柚子 シシユズ）：ミカン科
ユズと言う名がついていますが 柚子の仲間ではありません
大きな果実ですが 皮が分厚くて 中身はとても小さいです
カラタチ：ミカン科
カラタチの花が 今年は沢山咲き
果実も沢山生ったのですが・・・
台風で 多くの果実が振り落とされてしまいました
カラタチの棘は鋭いです
以下は名前の分からない 柑橘系です
？
普通の柚子くらいの大きさです
たわわに果実が生っています
？
大きな木に 淡い色の大きなミカンです
夏ミカン位の大きさです
とてもきめ細かで 美しいミカンです
ミカンの種類は 多すぎて 名前の判断が難しいです
花梨
勿体ないですね
以前拾って来て 花梨煮を作った時の果実が残っていたので
今度は花梨シロップを作ってみました
ネット検索して 果実を熱湯で数分茹でてから切りました
結構切りやすかったです
水分が入るとカビが生えるそうですので 天日に干して 日光消毒しました
種も入れるとの事で 洗って 日光浴しています
漬け込みました
蜂蜜でも良いのですが
氷砂糖がありましたので・・・
毎日 フリフリするそうです
種は乾燥したら 後から入れようと思っています
お湯で割っても美味しいそうです
出来上がりが楽しみです
干し柿
食べごろになっています
柔らかくて美味しいです
有難い 自然の恵みで楽しんでいます
