フキノトウ：キク科
早春の山菜 蕗の薹
ほろ苦い味で 子供の頃は 大嫌いでした
今は大好きな山菜となりました
地下茎を通じてつながっている葉が
大きく伸びて広がってくると 今度は茎の部分が食べられます
蕾の部分は 蕗の薹
茎の部分は フキとして 出回ります
フキは 捨てる所がなく 全部食べられます
我が家では 葉も佃煮にして 美味しくいただいています
アク抜きが大変ですが・・・
ハボタン：アブラナ科
昨年の暮れに 小さな踊りハボタンを購入しました
一つの茎に ６個の可愛いハボタンが付いていました
ハボタンを描くのは苦手です（苦笑）
今、このハボタンは
少し塔が立って来て 背が伸びました
花も咲かせて楽しみたいと思います
