ジョロキア

　

ハバネロを抜いて世界一辛いという『ジョロキア』を頂いた。

　

辛いものに目が無い私にはとてもうれしい。

　

生なのでとにかく香りが素晴らしい。

パプリカを華やかにしたようなカンジである。

　　

さっそくペペロンチーノを作ってみたが、火を通すと辛味が弱くなるようで、

食べる直前に生をみじん切りにして追加してみた。

　

当分楽しめそうである。