夏に味噌煮込み。

とても暑かったので、

山本屋の夏の特別メニュー、冷やしゴマ酢うどん、

とやらを食べに山本屋に入ったのですが、

冷房がキンキンに効いていて、レストランに入った途端、

冷たいうどんへの欲求がなえ、結局注文したのは、

いつもの味噌煮込み。

今日は早く来るな～と思っていたら、

卵はナマ、麺も固い！
（ていうか、これがデフォルトなんだけど）

しまった！

「卵は固め、麺は柔らかめで！」

と追加オーダーするの忘れてた～

それにしても、山本屋の味噌煮込みって

こんな固かったんですね。

うどんに芯があったのですが、

麺があんなに固かったとは、おそるべし！