パクチーの聖地 亜鹿猪～珍 （あかちょう～ちん）＠名古屋市栄

久々に会社の女子会。

栄のあかちょうちんで、

って聞いていたので、赤提灯、かと思っていましたら、

亜鹿猪～珍 （あかちょう～ちん）さんでした。

オーダーは、何年来もこのお店に通い続けている？メンバーがダダダッと注文してくれました。

この亜鹿猪～珍さん、パクチー好きには有名なお店らしく、

どんなお料理にも山盛りのパクチーが盛られてます。

まずはモヒートならぬ、トムヤムヒート。

もちろんミントじゃなくパクチで。



こんなの初めて見た（笑）。

ポテトフライにもパクチ。



えーっと、

この4品、すべて別もの。

ですが、最初の見た目はほとんど同じですね（笑）。

　　

　　

どれも意外と、

パクチと合います。

これが名物、まぐろの中落ち。




表面は、スプーンですくって、

裏面は、スプーンでがりがりして、海苔＆黒納豆、ワサビ、レタスなんかで包んでいただきます。

おもしろい。

 第2の名物料理。

鳥の塩釜焼。

つまり鳥を塩で固めて焼かれているので、

まずは固めた塩を用意されたトンカチでたたいて、

野菜、パクチー、サンチュで巻いていただきます。

　　

締めのヌードル。




メニューも、パクチーの量も、

女子会向きのような気がします。

今度はカレーも食べてみたいな。

お誘いありがと！



亜鹿猪～珍 （あかちょう～ちん）
名古屋市中区栄4-5-16 キャッスル観光ビル B1F
052-684-4567