栗きんとん食べ比べ

にぎわい特産館で

適当にかごに入れた

栗きんとん３種を食べ比べ。

左から、

川上屋、松月堂、しん。

素材は栗と砂糖だし、

味はたいして変わらないだろう、

と思っていたけど、

こうして食べ比べてみると

きんとんの大きさ、栗の潰し方(粒子の細かさ)、

熱の入れ方(焦がし方)、

砂糖の量等々、違いは結構ありますね。

栗きんとんの食べ比べ、

楽しみました。

中津川、面白い。

今度は計画して長めに来ます。