名古屋するめクラブ

～名古屋発くうみるあそぶ～

碧南のお蕎麦屋さん　ほていや

2016年02月24日 21時33分09秒 | 名古屋で和食（お蕎麦多め）

おいしいお蕎麦屋さん見つけました！

碧南のあおいパークに行く途中、

新川町にありました。

気取らない定食屋さんの雰囲気。

いいね！

　

土曜のお昼12時ころお邪魔しまして、十割がまだあるとのこと！ 

やった！

ほんとは二八との食べ比べできると良かったけど、

今回は初めてだし十割で。




おつゆは醤油より出しがちょっと前に出たタイプ。

思うに、東海地方はどちらかといえば蕎麦よりうどん文化が強いから、

出しをふんだんに使ったお出しの方が多い気がします。

東京のお蕎麦に慣れているせいか、醤油の角が際立ったおつゆが好みですが、

これはこれでおいしいとおももいます！

で、

お蕎麦。

　　

ご覧のように、

お蕎麦の星も均等に入り、

歯ごたえ、風味。

ばっちり好み、おいしい！

近くにおいしいお蕎麦屋さん見つけてとてもうれしいです。

蕎麦湯もにごりとろとろ系、

おいしかったです。

もちろん、

また来ます！



そば処　ほていや
愛知県碧南市山神町8-90
0566-41-4622