夏野菜たっぷりのミネストローネ 2015年08月02日 19時43分08秒 | 家ごはん 久しぶりにミネストローネ。コンソメ使わず美味しくする秘訣は、たっぷりの玉ねぎをよく炒めることと、シーフードを複数たっぷり入れること、カルダモン、コリアンダー、シナモンを隠し味にちょっとずつ入れること、と、マイレシピに追記。