夏野菜たっぷりのミネストローネ

久しぶりにミネストローネ。

コンソメ使わず美味しくする秘訣は、

たっぷりの玉ねぎをよく炒めることと、

シーフードを複数たっぷり入れること、

カルダモン、コリアンダー、シナモンを

隠し味にちょっとずつ入れること、

と、

マイレシピに追記。