高野山って、高野豆腐だけじゃないんですね。
高野山のお土産、森下商店のごま豆腐。
コクがあって、舌触りも滑らかで、
吉野葛と練り合わせてるらしいけど
ごま独特の風味たっぷりで本当においしい。
これこそ本物、
正真正銘のごま豆腐！
ごま豆腐って
普段あまり食べないけど、
おいしいごま豆腐って
本当においしいんだな～
森下商店総本舗
和歌山県伊都郡高野町高野山238
0736-56-2341
今日の1曲：Morning Sun/清 竜人
Morning Sun/清 竜人
堂島ロールよりずっとおいしいから食べてみて！
という触れ込みでいただいた、
緑区のお菓子屋さん、
カリエンテのロールケーキ、
「純生ロール」。
生地は、卵っぽくて、しっかり焼いてあって
歯ごたえのあるタイプで、好みの味でした。
クリームは、、、
食べた後、何かが舌に残る感じが少し気になりましたが、
おいしかったです。
クリームの中に栗が入ってるんですけど、
邪魔にはならないけど、なくてもいいかな。
それにしても、
最近の堂島ロールへの評価、
かなり厳しいものがありますね～
オープン当初、何度か食べたときは
おいしいと思ったんですけど、
大量生産で、味が変わっちゃったのかな。
菓子工房 Ｃａｆｅ カリエンテ
052-896-2508
名古屋市緑区池上台2-44-1
今日の1曲：Take A Chance On Me/ABBA
輸＞ABBA GOLD:GREATEST HITS
ホットプレートでチヂミパーティ！
今日の具は、
にら、わけぎ、にんじん、山芋、ごぼう、イカ。
小麦粉＆片栗粉を水で溶いた生地に
細かく刻んだ具を入れ、
（細かく切った方が、焼いた後食べやすい）
ごま油を引いて焼くだけ。
ポイントとしては、今回は、
白菜キムチがなかったので、
ごぼうで代わりに風味をつけたことと、
（あれば、キムチの漬け汁も入れたいところなんだけど）
ごま油たっぷりで焼くことくらいかな。
香ばしく焼きあがったら、
コチュジャンを醤油＆お酢で溶いたタレにつけ、
焼きたてをみんなでフーフー言って食べましょ。
ちなみに、私は
ひとりでフーフー言って食べましたけどね。
今日の1曲：LOVEなんだよ/紫SHIKIBU
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LOVEなんだよ [通常盤] / 紫SHIKIBU