ウニの天ぷら

夏は、天ぷらが食べたくなるんだよね。ということで、オーダーしたら、真ん中に真っ黒な四角い天ぷらが、、、⁉️

何だろ？とおそるおそるかじってみると、なんと！三陸産生ウニの天ぷら(ﾟ∀ﾟ)

ほんのりとウニの香りがして、トロフワ。嬉しい不意打ち(^p^)



ほんでもって、締めはたまに打つ手打ち蕎麦。仙台紅屋長九郎にちょこっと付けて、酒蕎麦を楽しみます。こりゃうまい！

横家　

【4こセット】岩手県 北三陸産 焼うに [80g×4] [無添加] 産地直送でお届け！ムラサキウニ　紫ウニ　紫うに 昔から伝わる製法で蒸しあげています 久慈市漁協