しこたまらいふ

岩手県奥州市で、スローライフを実践中♪ 田舎暮しや食べ物の話題。

牡蠣のグラタン

2007-11-27 | うまいもの♪
アツアツです
三陸産の大粒の牡蠣と上質のベーコンがベシャメルの中で合体!
えもいわれぬ芳醇、濃厚な味わい

あわせるのはちょいと強めのシャブリ。プルミエクリュだと最高かも♪
ヒートしたお口の中をサッとクールダウンしてくれます。上質のバターを
使っているので、もたつくとか後に残ることは全くなし。秋の口福の一つです
コメント
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