コウタケのスパゲッティ

今年は、コウタケ・香茸が豊作だとか。普通は、干して香を出した後、コウタケゴハンにするんですが、今夜はなんと！コウタケのスパ

初めて食べましたが、ホンワカ香っていいもんですね。たぶんコウタケを知らない人は、「なんじゃ～？」と思いつつハグハグ食べて、気がついたら完食って感じでしょうか。