しこたまらいふ

岩手県奥州市で、スローライフを実践中♪ 田舎暮しや食べ物の話題。

春の山菜てんぷら

2007-03-15 | うまいもの♪
まだ雪が降ったりしていますが、食べ物は季節を先取り。タラノメとフキノトウのてんぷらです。この辺だと「タラッポどバッケ」ですね(^^

さすがに、タラノメは、穂を採取してハウスで育てたものなので、苦味とかエグ味は弱いですが、ハシリってことで許容範囲です。春はもうすぐです。

奥州ヒロノ屋
コメント
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