いちごとホワイトチョコレートのお菓子

今朝はいちごと卵を買ってお教室に向かい、
材料の計量をして準備万端と一息ついたところ
牛乳が足りないことに気づきて
大慌てで買いに走りました。

今日は朝から気温が上昇していて
牛乳を買ってお教室にもどると
汗が流れ落ちました。

すぐにお教室開始。

スポンジ型で大きなビスキュイを焼き、
ホワイトチョコレートのカスタードクリームを作り
焼きあがって粗熱の取れたビスキュイを２枚にスライス。

クリームといちごを挟んで完成。

「美味しいわ～」と２切れも召し上がってました。

真上から見ると太陽のようで
ソレイユと名づけてもいいかもしれませんね。

日本料理から先端医療の話しまで
盛りだくさんのティータイムでした。