パンプキンタルト

週末は雨の予報でしたが、
なんとかもちました。

教室は「パンプキンタルト」。
ハロウィンにぴったりでした。

ブリゼ生地を空焼きしたあと
かぼちゃのフィリングを入れて
再度オーブンへ。

サクサクの生地と
なめらかなかぼちゃクリームのタルトに
生徒さん思わず「半分ぐらい一度に食べられそう」なんて。
とっても気に入っていただけたようです。

昨夜見たSMASTATION、
足の短いネコちゃんが
ツンと立っている姿がなんとも言えず、
見とれてしまいました。
まだ日本には少ないネコだそうです。

お店の前のおうちにはネコが３匹。
のたりのたりと歩いています。
ときどき我がお店の玄関先に座っていたりします。
う～ん、ホントの招き猫になってくれるといいのですが。