「かぼちゃプリン」

「かぼちゃプリン」教室始まりました。

何回か試作して今日のお目見えとなりました。
かぼちゃは北海道の雪化粧という品種。
ほくほくかぼちゃです。

かぼちゃを蒸して計量する下準備に時間がかかりました。

アルミカップの回りにそっとナイフを入れてお皿に取り出すと
キャラメルがあふれました。

１０月はハロウィンのかぼちゃの月です。