自由ヶ丘 『Patisserie m.koide （パティスリー エムコイデ）』 のフルーツケーキ

ちょっと前のお話ですが、用事があって自由が丘へ行きました。

大好きなお店、　『Patisserie m.koide 　（パティスリー エムコイデ）』　に寄ったのですが今回はフルーツケーキを買ってみましたよ。




エムコイデのフルーツケーキ、ちょっと飾りつけは地味かな・・・と言う感じですよね。



でもね、お味は・・・すごかったです。

ノリくんの淹れてくれた、エスプレッソと一緒に頂きました。



私が今までで一番たくさん焼いたのは、フルーツケーキです。材料はいつ思いついても焼けるように揃えてありますし、分量も手順も覚えてますから、何も見なくても焼けます。

（フルーツケーキだけですから、自慢できるような話ではありませんけどね。）

だからそれなりに作れるようになったつもりでしたが・・・

『Patisserie m.koide 　（パティスリー エムコイデ）』さんはもう、レベルが違いすぎですね。

本当に美味しかったです。

生地の舌触りの良さ、フルーツひと切れひと切れの味わいや香り・・・それはもう、素人にかなうはずはありません。

いや～、味わってみて良かったぁ。

これから、少しでも近づけるように、工夫しながら焼いてみたいです。