ノリくんが毎日コツコツと摘んで冷凍してくれていたラズベリー、収穫が終わったのでジャム作りをすることに。
袋にたっぷり、約1.6kgになっていました。
いつもと同じように、グラニュー糖を入れてコトコト煮ます。
ガラス瓶と蓋も、煮沸消毒します。
瓶に詰めて、出来上がり。
ジャムは常温保存できますから、棚にしまっておきます。
朝食のヨーグルトに混ぜて食べることが多いですが、今年の夏は暑かったので、ヨーグルトにジャムを混ぜて冷やし固めたヨーグルトシャーベットを何度も作ってます。
ヨーグルトシャーベットは簡単にできますので、おススメです。
