今日も、雪が降ってます。
でも、関東地方で雪が積もっているのは、千葉だけかもしれませんね。
うちのまわりだけ？
２階のベランダに絡まったブドウの枝にも、ほわほわの雪が。
今日の雪は結晶が見えて、とってもキレイ。
ポルシェくんも・・・
真っ白に。
さて、こんな日にピッタリのお菓子を。
まずは、小麦粉を炒めます。
あとはアーモンドプードル、粉糖、バター、ラードと合わせて丸めて、焼きます。
スペインのお菓子、 “ ポルボロン ” ですね。久しぶりに作りました。
最後に粉砂糖をまぶします。
このお菓子、 “ ブールドネージュ ” に似ていますが、食べてみると違いがわかります。
口どけホロホロで、初めて食べた人はビックリしてくれます。
ちょっと今日の雪みたい。
近所の子が雪遊びをしている嬉しそうな声が、聞こえてきます。
