フルーツケーキ、焼きました！

やっと、フルーツケーキを焼きましたよ・・・



ラム酒とドライフルーツ以外には、変わった材料は使いませんね。
混ぜて、合わせて・・・



型に入れて、オーブンで焼きます。








焼きあがる頃、オーブンからとても良い香りがしてきました。
クッキーや、スコーンをいた時よりも深みのあるいい香り！

きっと、ラム酒のおかげですね。これこそフルーツケーキを焼く楽しみです。

焼き上がったら、アンズジャムとラム酒を合わせて、たっぷり塗って出来上がり！



でもね、すぐには食べられないんですよね・・・
味がなじむまで、しばらく戸棚の奥に。

美味しく食べるためには・・・来年まで待たないとね。