先週末 久しぶりに都内で一人暮らしをしている長女が帰ってきたので 家で夕食会。義兄が入院しているので毎日 夜まで病院通いの姉も呼んで 久しぶりに賑やかな夕食になりました。
急だったので アタフタと冷蔵庫にある材料でありあわせのメニューでしたが 姉がりんごを持ってきてくれたり 長女は東京大丸のデパ地下で人気スイーツを買ってきてくれて 義兄が早く元気になって退院できますようにと ワインで乾杯。夜の11時位までおしゃべりを楽しみました。
若いころから全然お酒が飲めなかった姉も この頃は少し飲めるようなって 2杯目のワインをお代りしたのにはびっくり。 いいことです(笑)♪
いくつになっても 私は「おねーちゃーん~」と呼んでいます(笑)♪
家族なので 盛り付けはてんこ盛りで 見ばえはイマイチだけど~(笑)♪ ボリュームだけはあります( ̄m ̄)ぷぷっ♪♪
*** メニュー ***
先日 箱根湯本で買った 鈴広のかにたま蒲鉾
デパートの北海道展で買った 花酢イカ(イカの野菜入り酢漬)
オリーブ&ドライトマト&スモークチーズ
<メイン>
豚フィレ肉のベーコンとパイの包み焼き りんごのコンポート添え
人参グラッセ ポテト&スナックえんどう&しめじのソテー
ほうれんそうのフィットチーネ添え
<サラダ>
オニオンとパブリカのドレッシング和え ブロッコリー&ゆで卵とトマト添え
オニオンスープ(パパの実家から玉ねぎをたくさんもらったので)
ケーク・サレ(ベーコン 玉ねぎ 人参 チーズ じゃがいも ブロッコリー ローズマリー入り)
<デザート>
りんご 柿(パパの実家の柿)
チョコレートケーキ & 紅茶(マリアージュ・フレール)
**************
美味しそう 素晴らしい料理ですね
ポチッと応援させていただきます、
メニューの名前だけは それなりですが(笑)
ありあわせの 適当料理で お恥ずかしいです。
もうちょっと ちゃんと作れるようにがんばります♪