純米酒で最高の夕食

１週間ほど前から、日本酒を楽しむようになった。

もともと飲めるほうではない。

しかし、ウィスキー、ワイン、焼酎、ウォッカなどいろいろ飲んだが、やはり最後は日本酒がおいしい。

今晩は、おでん。
私はおでんは実は嫌い。

しかし、純米酒「浦霞」との相性は実にいい。
「おでん」ってこんなにおいしかったけと思うほど。

そして、何よりも純米酒の香り。
そしてフルーティーなほんのりした甘さ。
しかも、さっぱりしている。

そのおいしいお酒を、リフォームしてピカピカになったお宝の青い杯で飲む。
妻が、結婚式の引き出物としていただいた高価なもので。

中国でも飲まれていると言うけれど、日本酒はおそらく世界で一番おいしいお酒ではないかと思う。

実は、若いときといっても６～７年ほど前、ある駅前の日本酒選び放題の店に、仲間に連れて行ってもらったことがある。

おいしい日本酒の銘柄はよりどりみどり。
そのとき、ほんとうにおいしいお酒は、日本酒だと言うことを教えてもらった。

「八海山」「黒龍」・・・
これらがあれば料理なんてなんでもいい。

飲み終わって、ご飯を食べ、いつものお茶を飲んだ。
いつものお茶がこんなにおいしいとは思いもしなかった。

おいしい日本酒は、お茶までおいしくする。