豚肉、トマトオイスター炒め

【3人分】

A
豚薄切り肉　250g　コショウ少々ふる
玉ねぎ　1玉　太めのくし切り
サラダ油　小さじ1

B
トマト　2個　皮をむき、くし切り
濃口醤油　小さじ2
オイスターソース　小さじ2
酒　小さじ1

①　フライパンにAを入れ、強火の弱火（IH6）で5分程炒め、出てきた脂をキッチンペーパーで拭き取る。

②　火を落とし、Bを加え、さっと炒め出来上がり。