豚肉、きゅうり和え物（梅風味）

【4人分】

豚薄切り肉　150g
きゅうり　2本　千切り

A
梅づくし（キューピーノンオイルドレッシング）　大さじ3
ごま油　小さじ1/2
コショウ　適量

①　鍋にお湯を沸かし、酒（分量外）を少々加え、豚肉をさっとゆで（中まで火を通す）、キッチンペーパーを敷いたお皿に水分を切りながらのせ、常温に冷ます。

②　ボールに①を入れ、Aを加え、からめる。

③　②にきゅうりを加え、さっと混ぜ出来上がり。